Silvia Cardoso
Sobremesa que é garantia de sucesso em jantares com amigos ou em confraternizações
Essa receita juntou duas paixões nacionais, o brigadeiro e a caipirinha, e o resultado é um doce incrível que todos irão amar.
Perfeito para festa de aniversário de adultos, ou comemorações onde as pessoas gostam de bebidas e novidades.
Ingredientes
- 20 gramas de manteiga com sal
- 395 gramas de leite condensado
- 50ml de cachaça envelhecida
- Açúcar cristal (esse açúcar lembra o gelo triturado da caipirinha)
- Raspas de limão para decorar
Modo de preparo
- Comece colocando o leite condensado numa panela no fogo. Acrescente a manteiga e mexa sempre mantendo o fogo baixo até que dê o ponto. Para saber quando deu o ponto observe quando o conteúdo começa a desgrudar da panela
- Tire do fogo e acrescente a cachaça
- Coloque a panela de volta ao fogo e espere até que atinja o ponto
- Depois disso, você deverá colocar o resultado da panela numa placa untada, deixe esfriar
- Unte as suas mãos com manteiga, boleie e faça os brigadeiros
- Passe no açúcar cristal e depois nas raspas de limão para decorar.
- Depois é só servir e deixar que os seus amigos se deliciem com essa maravilhosa opção doce de caipirinha.
- Esse doce deve ser servido apenas para pessoas maiores de 18 anos por conter álcool.
- A receita pode ser dobrada de acordo com a quantidade desejada.
- Caso não queira fazer as bolinhas, pode servir em copinhos decorados, apenas com raspinhas de limão.
