Pão de Queijo com Doce de Leite, uma delicia de receita

Quem disse que pão de queijo não pode ser doce? Hoje eu vou te surpreender com uma receita que une o melhor dos dois mundos: o clássico pão de queijo mineiro com um toque irresistível de doce de leite. Essa combinação é perfeita para quem adora inovar na cozinha e surpreender a família e os amigos com um lanche diferente e cheio de sabor. E o melhor? A receita é super prática e leva ingredientes simples, que você provavelmente já tem em casa. Vamos lá?

Por que essa receita é um sucesso?

Sabor único: A combinação de queijo e doce de leite é simplesmente divina.
Versatilidade: Pode ser servido como lanche, sobremesa ou até como um mimo para o café da tarde.
Fácil de fazer: Em menos de 1 hora, você terá pães de queijo recheados e prontos para serem devorados.

Vamos precisar de polvilho azedo, queijo meia cura, ovos, leite, óleo, sal e, claro, doce de leite cremoso. O modo de preparo é bem parecido com o pão de queijo tradicional, mas com um toque especial no final. Bora colocar a mão na massa?

Ingredientes do Pão de Queijo com Doce de Leite

500g de polvilho azedo
250ml de leite
125ml de óleo
2 ovos
300g de queijo meia cura ralado grosso
1 colher (chá) de sal
200g de doce de leite cremoso

Sobre os Ingredientes e o Tempo de Preparo

Essa receita é uma verdadeira festa de sabores, e o segredo para ela ficar perfeita está na qualidade dos ingredientes. O polvilho azedo é essencial para a textura macia e elástica do pão de queijo, então escolha uma marca de confiança. O queijo meia cura precisa ser fresco e bem ralado, pois é ele que vai garantir aquele sabor marcante. Já o doce de leite deve ser cremoso e de boa qualidade, para que o recheio fique simplesmente divino.

Quanto ao tempo, você vai precisar de cerca de 15 minutos para preparar a massa e mais 25 a 30 minutos para assar. Ou seja, em menos de 1 hora você terá pães de queijo recheados com doce de leite, prontos para serem devorados!

Modo de Preparo da Receita de Pão de Queijo com Doce de Leite

Pré-aqueça o forno a 200°C e unte uma forma grande ou duas menores com um pouquinho de óleo.
Ferva o leite com o óleo em uma panela. Assim que levantar fervura, despeje sobre o polvilho azedo em uma tigela grande e misture bem até formar uma farofa úmida.
Adicione os ovos, um de cada vez, misturando bem após cada adição. A massa ficará um pouco grudenta, mas é assim mesmo!
Incorpore o queijo ralado e o sal, misturando até que tudo fique homogêneo.
Modele os pães de queijo com as mãos untadas (para não grudar). Faça bolinhas do tamanho que preferir e, com o dedo, faça um buraco no centro de cada uma.
Recheie com doce de leite, colocando uma colher de chá em cada bolinha e fechando bem para que o recheio não vaze durante o forno.
Asse no forno por 25 a 30 minutos, ou até que fiquem dourados e crescidos.

Pão de Queijo com Doce de Leite

E pronto! Em poucos minutos, você terá pães de queijo recheados com doce de leite, perfeitos para qualquer hora do dia. A textura por fora é crocante, e por dentro, macia e cheia de sabor. A combinação de queijo e doce de leite é simplesmente irresistível, e tenho certeza de que você vai se surpreender com o resultado!

Essa receita é tão prática que você pode fazer em dobro e congelar parte da massa crua. Assim, sempre que bater aquela vontade de pão de queijo recheado, é só assar direto do freezer. Conveniente, não é?

Informações Importantes e Sugestões de Acompanhamento

Dica de ouro: Se quiser um toque especial, polvilhe açúcar de confeiteiro por cima dos pães de queijo depois de assados.
Acompanhamentos: Sirva com café fresquinho, chá ou até mesmo uma bola de sorvete de creme para um contraste de temperaturas.
Ocasiões especiais: Essa receita é perfeita para festas, reuniões de família ou até como um mimo para presentear alguém querido.

E aí, gostou da receita? Então bota o avental, chama a galera e vamos fazer esse pão de queijo com doce de leite que é puro amor! Até a próxima, com mais dicas deliciosas da sua chef favorita.