Silvia Cardoso
O ideal é não desperdiçar alimentos, porém, mesmo sem querer, acaba acontecendo de ter sobras e não saber o que fazer para não perder, é bom conhecer algumas receitas simples, que ajudam a incrementar, muitas vezes até o almoço do dia anterior, transformando em uma nova refeição.
No caso do pão, esse é um dos alimentos mais consumidos no mundo. Se pode dizer que, em praticamente todas as culturas, ainda que com formato e modo de preparo diferente, pão é muito consumido.
O mais interessante é que pão é muito versátil, possibilita fazer diferentes tipos de sanduíche e acompanhamentos, como também opções para “incrementar”, fazendo novos pratos.
Mas uma coisa é certa, é muito comum em todas se ter em casa pão velho, mesmo que poucas vezes, pode acontecer de sobrar. A boa notícia é que com essa receita fácil que você vais aprender agora, o pão velho ou amanhecidos para que fiquem deliciosos.
Para fazer essa receita, você vai precisar de:
2 Pãezinhos do tipo francês
1/2 Xícara de leite
3 Ovos inteiros
1 Pote de requeijão de 200 gramas
1 Cebola média bem picadinha
1/2 Pimentão verde (pode ser médio)
Temperos a gosto, sendo que, nesta receita foi utilizado sal, manjericão e páprica picante.
5 Salsichas cozidas.
1 pacotinho de queijo parmesão ralado, mas pode usar queijo fresco ralado na hora.
Modo de preparar:
Corte os pães em fatias, não muito fina, como se fosse para fazer torradas. Coloque o leite em um recipiente, passe levemente as fatias de pão, somente para umedecer, depois vá arrumando em um refratário.
Bata os ovos inteiros no leite, adicione o requeijão, bata levemente para misturar.Coloque a cebola, o pimentão, os temperos a gosto e misture até incorporar bem todos os ingredientes.
pegue as salsichas cozidas, corte em rodelas, depois ao meio e misture ao outros ingredientes. mexa um pouco e espalhe sobre as fatias de pão que estão no refratário.
Cubra com o queijo ralado e leve ao forno médio (180 graus), aproximadamente por 35 minutos. Lembrando que o forno deve estar pré-aquecido.
