Silvia Cardoso
Receita deliciosa para quem quer economizar no Natal
A receita é deliciosa e pode ser usada na ceia de Natal e também para ser usada no café da semana natalina.
Vai surpreender a família toda, com muito sabor e uma massa fofinha, e tudo por um valor acessível.
Também é uma ótima forma de substituir os panetones para quem não gosta do produto.
A receita pode ser dobrada de acordo com a quantidade desejada pela família, e ele pode ser servido puro, com uma mateguinha ou geleias.
Para quem gosta de decorar, pode usar a imaginação e decorar com fondant de açúcar, frutas cristalizadas, nozes, cerejas, passas, ou até mesmo o açúcar confeiteiro polvilhado.
INGREDIENTES
- 1 xícara de chá de manteiga
- 1 xícara de chá rasa de açúcar
- 1 lata de creme de leite
- 4 ovos
- 2 xícaras de chá bem cheias de farinha de trigo
- 2 colheres de sopa rasa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- 1 xícara de chá de rum
- 1 xícara de chá de frutas cristalizadas
MODO DE PREPARO
- Na batedeira, bata a manteiga em creme, acrescente o açúcar e continue a bater
- Coloque os ovos inteiros um a um sem parar de bater
- Junte o creme de leite e misture tudo
- À parte peneire a farinha de trigo com o fermento em pó e o sal e vai acrescentando-se aos poucos a mistura, mexendo apenas
- Por último acrescente as frutas cristalizadas picadas, que devem ter ficado embebidas em uma xícara de rum
- Unte com manteiga e farinha de trigo uma forma redonda de buraco no meio e despeje a massa
- Leve para assar ao forno médio de 180º graus
- Desenformar frio, salpicar açúcar de confeiteiro
- Obs: Se preferir pode-se colocar em forma de bolo inglês untada e forrada com papel impermeável também untado com manteiga
Cada forno tem uma potência então observe o tempo de preparo.
