Silvia Cardoso
Pudim é uma das sobremesas mais apreciadas, e agrada em todas as ocasiões, e aqui vamos deixar uma receita que vai facilitar sua vida quando o tempo está apertado e precisa daquele docinho para deixar uma ocasião mais especial.
NGREDIENTES
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de leite integral (use a lata de leite condensado como medida)
- 3 ovos médios
- 1 xícara de chá de açúcar (para o caramelo)
COMO PREPARAR O PUDIM DE CINCO MINUTOS
MODO DE PREPARO
- Na forma de pudim acrescente o açúcar e deixe derreter em fogo baixo até caramelizar. Reserve.
- Coloque no liquidificador os ovos, o leite e o leite condensado e bata por cerca de 3 minutos.
- Despeje o conteúdo do liquidificador na forma caramelizada e tampe com papel alumínio.
- Coloque a forma dentro da panela de pressão, com água o suficiente para cobrir o fundo da forma, como em um banho-maria.
- Tampe a panela e, quando começar a chiar, conte 5 minutos.
- Desligue, deixe sair a pressão e retire a forma da panela.
- Desenforme assim que esfriar e leve para gelar por cerca de 2 horas antes de servir.
Receita e fotos de Rayla Lima do Grupo de Receitas no Facebook.
